Ізомальт ТМ «LAPED»

Ізомальт - низькокалорійний кристалічний порошок білого кольору без запаху зі солодким смаком. Застосовується для приготування карамелі, грильяжу, шоколаду, а також для декорування кондитерських виробів.

З розплавленого сиропу (ізомальт з водою) можна виготовити солодкі декоративні кристали, дорогоцінні камені, брошки, зробити імітацію скляних пляшок, вікон та води. Розплавлений і охолоджений до 137,78 градусів ізомальт відмінно зафарбовується харчовими барвниками в будь-який колір.

Виробник: Laped.

Країна виробника: Італія.