Гвоздика мелена в/с

Гвоздика знайшла широке застосування в кулінарії і найчастіше вона входить до рецептів різних маринадів, які необхідні для приготування риби, м'яса та птиці. Прянощі застосовують під час виготовлення домашніх м'ясних виробів, наприклад, ковбас і т.п. У Грузії спецію додають у перші страви для більш гострого смаку. На основі гвоздики готують різноманітні соуси.

Використовують гвоздику в десертах, наприклад, у пудингах та різних тістечках. Доповнює спеції смак компотів, чаю та інших напоїв.

Також застосовують гвоздику в консервації овочів, наприклад, помідорів, огірків та ін.