Куркума мелена

За запитом вишлю прайс-листи для Вашої зручності.
Усі питання можна уточнити за тел/вайберу 097 104 1324 Віра

В асортименті сушені овочі, сушені трави, суміші спецій і прянощів для приготування страв і багато іншого.

Куркума є дуже поширеною спецією в східних країнах використовується в приготуванні їжі. Існує кілька видів спеції: запашна і куркума довга. Крім того, зустрітися спеція може у вигляді цілого кореня.

Душистый вид куркумы чаще всего используется в производстве кондитерских изделий, как пищевой краситель, а также для окрашивания продуктов таких, как молочные изделия и напитки. Красителем она стала благодаря входящему в ее состав компоненту — куркумину, который и придает характерный оранжевый окрас.

Корень этой пряности лучше всего сохраняет аромат и поэтому именно его, а не измельченный порошок, используют для приготовления ликеров.

Найпоширенішим і популярним вважається вид куркуми довгої, яка використовується у формі подрібненого порошку. Завдяки її далекій походженням і незвичайного смаку, куркума надає стравам характерну східну нотку.

Куркума, как специя, добавляется вначале приготовления блюда, для того чтобы вкус был более мягким. Существует много кулинарных рецептов с применением данной пряности, большая их часть приходится на рецепты индийской кухни. Очень часто используют куркуму вегетарианцы. Однако она отлично подойдет и для приготовления маринада к мясу. В Индии куркуме всегда найдется место во время любого приема пищи, будь то завтрак, обед или ужин. Помимо Индии куркума популярна в Китае, потому что она по вкусу идеально сочетается с рисом, а он, как известно, является основой питания китайцев. Головне — не перестаратися в дозуванні, інакше ризикуєте безповоротно зіпсувати страву.