Лук різанний сушений

Лук сушеный резаный производится путем измельчения и сушения репчатого лука. Пряность светло-желтого цвета. Имеет полуострый вкус и пряный аромат.

Лук сушеный резаный широко применяют в кулинарии. Он заменяет свежий репчатый лук, при этом уже очищен и измельчен. Его добавляют в мясные, рыбные и овощные блюда. Применение он нашел в соусах и маринадах. Добавляют сушеный лук за 15-20 минут до готовности блюда.

При сушении репчатого лука сохраняется витаминно-минеральный состав. Богата пряность витаминами А и С, что способствует повышению иммунных функций организма, оказывает бактерицидное действие. Содержит соли калия, который укрепляет сердечно-сосудистую систему и регулирует водно-солевой баланс. В составе есть фосфор, минерал необходимый для здоровья зубов и костей, также мышечной активности. Органические кислоты (лимонная, яблочная) нормализуют работу пищеварительной системы, повышают аппетит.